Obstbrennerei

Oßmann

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Jojo-Pflaumenbrand

 

mit ca. 40 % vol.

Hergestellt aus der Sorte "Jojo". Die Frucht ist mittelgroß und dunkelblau bis violett mit hellblauer Beduftung. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig mit einem süß-säuerlichem harmonischen Geschmack.

Jojo ist die einzige Pflaume, die völlig resistent gegen das Scharkavirus ist. Die Pflaumensorte wurde 1981 an der Universität Hohenheim (aus einer Kreuzung von Ortenauer und Stanley) gezüchtet und ist seit 1999 im Handel. Sie reift etwa zeitgleich mit der "Hauszwetschge" und färbt sich frühzeitig blau und erreicht ihr volles Aroma nach zwei bis drei Wochen.

 

 

 

 

In den größen:

 

0,5 l / 0,2 L

 

 

89´Zwetschgenbrand

 

mit ca. 41 % vol.

Zwetschgenbrand aus dem Jahr 1989. Hergestellt aus Hauszwetschgen (eigener Anbau).

 

 

0,5 L

Zwetschgenbrand

 

mit ca. 40 % vol.

Hergestellt aus der Sorte "Hauszwetschgen" (eigener Anbau).

 

 

In den größen

 

1 L / 0,5 L / 0,35 L / 0,1 L

 

 

 

Mirabellenbrand

 

 

mit ca. 40 % vol.

Gelbe, zuckersüße, den Pflaumen ähnliche Früchte zeichnen diese Besonderheit des Steinobstes aus.
Sie ergeben ein feinaromatisches Destillat.

 

 

In den größen

 

1 L / 0,5 L / 0,35 L / 0,1 L

 

Kirschbrand

 

mit ca. 40 % vol.

Von alten Kirschbäumen aus unserer Obstanlage stammen diese Kirschen. Die Fränkische Schweiz ist für Ihre Kirschblüte bekannt.
Das frisch-fruchtige Aroma ist die Besonderheit dieses vorzüglichen Kirschdestillats.

 

 

 

In den größen

 

1 L / 0,5 L / 0,35 L / 0,1 L

 

 

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