Jojo-Pflaumenbrand

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Veröffentlicht: Mittwoch, 14. Dezember 2016 10:41

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Jojo-Pflaumenbrand

mit ca. 40 % vol.

Hergestellt aus der Sorte "Jojo". Die Frucht ist mittelgroß und dunkelblau bis violett mit hellblauer Beduftung. Das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig mit einem süß-säuerlichem harmonischen Geschmack.

Jojo ist die einzige Pflaume, die völlig resistent gegen das Scharkavirus ist. Die Pflaumensorte wurde 1981 an der Universität Hohenheim (aus einer Kreuzung von Ortenauer und Stanley) gezüchtet und ist seit 1999 im Handel. Sie reift etwa zeitgleich mit der "Hauszwetschge" und färbt sich frühzeitig blau und erreicht ihr volles Aroma nach zwei bis drei Wochen.

In den größen:

0,5 l / 0,2 L